8月5日，青拓集团有限公司中式烹饪大赛正式拉开帷幕，14位来自青拓集团各子公司的参赛选手尽显精湛的厨艺。角逐蕴含指定菜造作及自选菜造作两个环节，凭据菜品造作情况进行评比打分。本次大赛约请青拓集团行政总经理钟盛江、副总经理陈庆荣等辅导担任评委。
18时30分，随着裁判一声令下，角逐正式起头。首先是刀工比拼，“哒哒哒……”现场切菜声不绝于耳，案板上菜刀也追随选手们“飘动”起来，试祓刀落间，青椒、猪肉就被切成了既定的状态大幼。腌肉、点火、起锅、烧油、翻炒趁热打铁，出神入化间指定菜“青椒肉丝”就飘香出锅。
沉头戏自选菜造作环节，也是参赛选手们拿出看家能力的时辰。煎炒炸蒸、涮煮炖煊注卤酱熏烤，腌拌拔丝，参赛选手各类烹饪手法使用娴熟。每一路菜品摆盘上桌，都能引起现场所有人一阵惊呼。精彩的摆盘、馥郁的香气、诱人的色泽，鬼斧神工的造型，每一路依样画葫芦的菜品都出自选手们的用心造作。
这次角逐是娱乐、知识和技术共有的复合型角逐，沉点凸起“烹饪文化”内涵，旨在弘扬中华饮食文化，弘扬中餐技艺，造就哈希游戏官网创新创优文化，提高合作意识，在展示、互换各食堂厨师们幼我烹饪技术的同时更好地服务青拓职工，全力做好后勤保险工作。
